にんにく卵黄の成分であるカリウムとは

カリウム | にんにく卵黄の効果を徹底比較

にんにく卵黄の成分であるカリウムとは

カリウムは、ナトリウムとバランスを取りながら体内を調整してくれる大切なミネラルです。

 

ナトリウムは体内で血圧を上げる働きをしますが、カリウムはその逆に血圧を下げる役割をはたします。

まずはナトリウムについて

 

まず最初に、ナトリウムのお話です。

 

多くの日本人が、塩分の多い食事を好んでいます。

 

減塩をうたった食材や調味料などが多く出回っているのは、塩分の摂り過ぎで病気になる方が多いためです。

 

塩分、つまりナトリウムの濃度が体内で高くなると、濃度を薄めようと水を取り込む方法で調整します。

 

体内で増えた水分が血管を圧迫し血圧を上げることで高血圧になったり、身体をむくませたりもします。

 

ナトリウムは身体にとって大切なミネラルではあるのですが、ついつい過剰に摂ってしまうので害を及ぼすのです。

カリウムについて

 

悪者扱いされているナトリウムですが、それを上手く調整するのがカリウムの仕事です。

 

カリウムには腎臓でナトリウムが再吸収されるのを抑え、ナトリウムが尿と一緒に排出される量を増やしてくれます。

 

それは血圧を下げることにつながるわけで、高血圧やむくみに悩む人にとっては、まさに救世主的存在です。

 

塩分の摂り過ぎは高血圧を招くので、節制する必要があります。

 

しかし平均的日本人の塩分摂取量は約11gです。ちなみにWHOでは、6g未満を推奨しているのですが・・・。

 

どうしても食事を美味しく食べたいと思うと、それくらいの塩分を摂ってしまうものなのです。

日本では、味噌や醤油など塩分をふんだんに使う調味料を伝統的に受け継いでいます。

 

それに加え飽食となった現代、これまでの食生活を見直し適切な食塩の量を守るのはなかなか厳しいものですね。

 

そのためナトリウムの排泄を促して血圧を下げる作用のあるカリウムを、高血圧予防のために積極的に摂ろうという考え方に変わってきています。

 

食事を楽しむためにも積極的に摂取したいカリウムですが、にんにくにも卵黄にも含まれているので、にんにく卵黄のサプリメントを毎日飲めばカリウムの補給ができます。

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