にんにく卵黄の成分であるスコルジニンとは

スコルジニン | にんにく卵黄の効果を徹底比較

にんにく卵黄の成分であるスコルジニンとは

スコルジニンは、アリシンと並ぶにんにくパワーの源です。

 

ちなみにスコルジニンは、1936年日本人科学者である故小湊潔氏によって発見され命名されました。

 

スコルジニンは、臭いの素となっているアリシンと違い、無臭です。

 

しかしアリシンに負けず劣らず、健康の促進に大きな力を貸してくれます。

 

スコルジニンは、疲労回復に役立ち、エネルギーの燃焼を促進する作用があり、新陳代謝を活発に高める、といわれる優れものの栄養素です。

 

スコルジニンは心臓筋肉に作用することで拍動を増強し、呼吸を楽にする作用があります。

 

風邪を引いた時ににんにくを食べるとアリシンの抗菌作用と、スコルジニンの呼吸促進とで一石二鳥、早期回復を促してくれるわけです。

 

ほかにも体力の増強や食欲増進というにんにくパワーの源は、スコルジニンのおかげなのです。

健康維持のために良い影響を与えてくれるスコルジニンですが、アリシンと同様、ビタミンB1を助ける働きもになっています。

 

糖質をエネルギーに変え、神経や筋肉の働きを促し、疲労回復に効果が高いと言われるビタミンB1は健康維持のためには必須の栄養素ですが、とても繊細で崩れやすい水溶性の栄養素です。

 

しかしスコルジニンと一緒に食すことで、腸内でビタミンB1が破壊されるのを防ぎ、長時間血中に留まる手助けをしてくれます。

 

血液中に長時間残ったビタミンB1は、エネルギー代謝の効率を向上させてくれ、コレステロールを分解してくれますから、肥満防止にもつながるわけです。

ほかにもスコルジニンには強力な酸化還元作用、老廃物・毒素を酸化分解し体外に排出する作用、ホルモン系統を刺激し精力を増強する作用などがあります。

 

そのことから、スコルジニンはアンチエイジング効果や抗アレルギー効果が期待されています。

 

スコルジニンは末梢血管を拡張する作用もあるため、全身の血行がよくなり、血圧を押さえる効果や冷え性の改善、更年期の症状である不眠症や倦怠感の解消にも有効です。

 

女性にも男性にも、とても強い味方と言えるでしょう。

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