にんにく卵黄の成分であるセレンとは

セレン | にんにく卵黄の効果を徹底比較

にんにく卵黄の成分であるセレンとは

卵黄には、ビタミンB1を始めとしたビタミン類、リジンなどのアミノ酸、カルシウム・マグネシウム、リン、亜鉛、鉄など、数え出したらキリがないほど沢山の栄養素が含まれています。

 

昔から病気の時は卵粥を食べさせ精をつけさせていたのは、長い経験則から卵に栄養があることを昔の人が知っていたからなのです。

 

特に卵黄の栄養素は目を見張るほど多いのですが、その卵黄が持つ数ある栄養素の中の一つが『セレン』です。

知名度の高い栄養素と比べれば、セレンの名前を知らない方のほうが多いかもしれません。

 

栄養素に精通している方以外には、あまり知られていないセレンですが、実は、ビタミンEの500倍もの抗酸化作用を持つとされる実力派のミネラルなのです。

 

セレンは、人間が生きていくために必須な16種のミネラルの一つでもあります。

 

セレンを含むミネラルは、骨格や筋肉の形成、新陳代謝や酵素の活性化などを促す、健康を維持するためには絶対に欠かせない栄養素です。

 

育ち盛りのお子さまや若者はもちろん、新陳代謝を促すために大人にとっても必用です。

セレンは主に、卵黄や魚介類、藻類、肉類、などに豊富に含まれており、もちろんにんにく卵黄でもセレンは大活躍してくれます。

 

にんにく卵黄の中でセレンは、ニンニクに含まれるビタミンCやビタミンEと結びつき、老化の原因と言われる活性酸素を体内で防御する効果をより高めてくれます。

 

活性酸素を防御する酵素は20歳頃に最盛期に達し、40歳ともなると半分にまで減少すると言われます。

 

活性酸素が増えると肝臓機能の低下やシミやソバカスの増殖につながるメラニン色素の増殖、コレステロールと結びつき血管を詰まらせるなど悪さをします。

 

そんな活性酸素からセレンが私たちを守ってくれるのです。

もう一つの大きな役目が、基礎代謝を高め、エネルギー消費量を増やす甲状腺ホルモンを活性させる働きです。

 

甲状腺ホルモンが正常に分泌されると、代謝が促され血行が良くなります。

 

ですから日々元気に生活するためにも、セレンを上手く取り入れると良いでしょう。

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